焼きかぶ
串切りにして焼き、お塩をかけるだけで完成！ 材料 かぶ 2株 塩 少々 作り方 かぶを6等分に切る フライパンに油を入れ全ての面に焼き色をつける お皿に盛り付けお塩を振って完成
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塩豆腐と焼き野菜のサラダ
焼き野菜は大根＆レンコンの根菜類を焼き、塩豆腐はチーズの代わりとして焼き野菜の上にトッピング。お豆腐にお塩をまぶし一晩寝かしておくと水分が抜けてチーズのような食感になります。 材料 木綿豆腐 1丁 レンコン・大根（どちら …
みかんケーキ
みかん果汁、卵にホットケーキを加えてレンジでチン！するだけ。容器に皮を使用することで風味が増します。 材料 みかん 2個 みかん果汁 40ml ホットケーキミックス 50g 卵 1/2個 はちみつ 大さじ1（砂糖でも可） …
クリスマスケーキ
生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使用することでヘルシーなケーキになります。野菜ジュースを使用することで彩り鮮やかなケーキが出来上がり！ 材料 ホットケーキミックス 1袋 卵 1個 野菜ジュース 80ml 水切りヨー …
三色団子
お豆腐を使用することで時間が経っても白玉団子が固くなりません。色付けはご家庭にあるジャムや抹茶（粉茶でもOK）を使用していただければ簡単に彩り豊かなお団子が出来上がります 材料 絹豆腐 100g（ソフト豆腐でも可）白玉粉 …
かぼちゃきんとん
「はだか麦」を使用しレンジ一つであっという間に完成！ 材料 かぼちゃ 200g/1人分クリームチーズ 50g/1人牛乳 硬さを見ながら適量はだか麦 煮たもの 10g 作り方 ＜丸麦の炊き方＞ 炊飯器で炊く場合 麦１合に対 …
信田まき
彩りもキレイで食卓にも華を添える「信田まき」はお弁当に入れてもアクセントに。油揚げを広げて使用する新しい調理法も発見できますよ 材料 鶏ひき肉 75g（市販の鶏の団子でもよい） 野菜（にんじん・いんげん・ねぎ・大葉など） …
かぶのカルパッチョ
かぶをスライスして塩もみした後、手で絞っただけ 材料 かぶ 1株 かぶの葉 塩 少々 かつお節 ひとつまみ ポン酢・醤油 大さじ1 オリーブオイル おろしにんにく（お好みで） 作り方 かぶは包丁やスライサーで薄くスライス …
キャベツと柑橘のサラダ
果汁とお塩だけでシンプルな味付け。湯通ししたキャベツと果肉を和えて皮の容器に入れて完成！ 材料 キャベツ 1枚 柑橘（柑橘ならどれでも使用OK） 1個 オリーブオイル 大さじ1 塩 少々 作り方 春キャベツはざく切りにし …
からあげグラタン
中食＜なかしょく＞（お惣菜など）にひと手間加えるだけで美味しいグラタンに早変わり！ 材料 からあげ 3つ 野菜（キャベツ・なす・人参・玉ねぎなど 冷凍野菜の使用もＯＫ） トマト缶 1/2 とろけるチーズ 適量 コンソメキ …