かぼちゃきんとん

「はだか麦」を使用しレンジ一つであっという間に完成！

材料

かぼちゃ　200g/1人分
クリームチーズ　50g/1人
牛乳　硬さを見ながら適量
はだか麦　煮たもの　10g

作り方

＜丸麦の炊き方＞
　炊飯器で炊く場合　麦１合に対し、水は２～３倍（はだか麦の乾燥具合により水の量は決まります）
鍋で煮る場合　麦１合に対し、水は２～３倍。水から煮て沸騰後１０分くらい煮て火を止めます。冷めるまでそのままにしておくと水分が麦　に吸着します。一晩おいておくと、麦なので悪くなる場合があります。冷めたら小分けにして冷凍すると良いです

＜かぼちゃきんとん＞
かぼちゃはレンジで加熱後、皮を除いてボウルに入れ熱いうちにフォークでつぶす

チーズ・はだか麦と合わせ混ぜる

丸く形を整え、フォークで筋をつけ完成