コンソメを使用せず、塩・コショウ（コショウはお好みで）のみで味付け。野菜の素材を活かした優しい味のスープがレンジ1つでとっても簡単に出来上がります。
材料
玉ねぎ 1つ
他の野菜 （冷蔵庫にある野菜 キャベツ・人参・じゃがいもなど）出汁のもとになります
ウインナーあるいはベーコン
水 200ml
ローリエ 1 枚（あれば）
塩・コショウ 少々
トッピング（お好みで）パセリ（乾燥） 適量
他の野菜 （冷蔵庫にある野菜 キャベツ・人参・じゃがいもなど）出汁のもとになります
ウインナーあるいはベーコン
水 200ml
ローリエ 1 枚（あれば）
塩・コショウ 少々
トッピング（お好みで）パセリ（乾燥） 適量
作り方
玉ねぎは皮をむき、上下を切り落とし根の方に十字に切り込みを入れる（大きい場合は４分割にする）
冷蔵庫にある野菜をピーラーなどでランダムに削る
ウインナー（ベーコン）も適当な大きさにカットする
大きめの耐熱ボウルに１から３を入れて、６００Wno電子レンジで５～６分加熱する（玉ねぎの大きさ、電子レンジによって異なります）
ウインナー（ベーコン）も適当な大きさにカットする
大きめの耐熱ボウルに１から３を入れて、６００Wno電子レンジで５～６分加熱する（玉ねぎの大きさ、電子レンジによって異なります）
玉ねぎに楊枝を刺して、すっと通るようになったら塩コショウを振る
お皿に盛り付け、パセリをトッピングする
