かぶをスライスして塩もみした後、手で絞っただけ
材料
かぶ 1株
かぶの葉
塩 少々
かつお節 ひとつまみ
ポン酢・醤油 大さじ1 オリーブオイル おろしにんにく（お好みで）
かぶの葉
塩 少々
かつお節 ひとつまみ
ポン酢・醤油 大さじ1 オリーブオイル おろしにんにく（お好みで）
作り方
かぶは包丁やスライサーで薄くスライスする。かぶの葉は細かく刻み塩を振りしんなりしたら水気をぎゅと絞る
お皿にかぶを並べ、かぶの葉をのせ、最後にかつお節をかけたら出来上がり。お好みでポン酢などをかける